CELLIER DES TEMPLIERS

Appellation: AOP Côtes du Rhône Villages Visan

Terroir : Terrasses alluvionnaires visanais.

Climat : La région est marquée par un climat nord rhodanien fait d'hiver doux mais venté par le Mistral et d'été chauds et secs, ponctués d'orages régulateurs de la pluviométrie. Les nuits fraîches assurent une maturation régulière du raisin jusqu'à la cueillette.

Assemblage: Grenache, Syrah, Carignan.

Vinification: Traditionnelle, maceration pelliculaire longue.

Notes de dégustation: Notes complexes de chocolat noir, de fruits rouges confiturés. L'attaque est puissante et chaleureuse, dévoilant une matière onctueuse et souple, structurée par des tanins mûrs et finement épicés.